Tacos

Det här med tacos är lite intressant. Mexico är ju tacosens moder, och som här äts tacos! Men en mexikansk tacos är knappt en gnutta lik våra svenska tacos som är mer tex-mex inspirerade från USA. Här serveras man flera små, små majsmjöls-tortillas obligatoriskt fyllda med koriander, lime, lök plus något valt tillbehör. Stark chilisås får man ta på själv efter eget önskemål. Taco betyder bunt eller kloss, ett vettigt namn eftersom man äter det så.  Majstortillan finner man i eller som tillbehör till alla mexikanska rätter. Burritos, chilaquiles och enchiladas är några exempel på rätter med majstortillan. Min favorit är dock tacos, mums!

De senaste dagarna har jag suttit mycket framför datorn. Jag har översatt och redigerat Buon Ventos meny. Blir så tjusigt så. Det har också blivit lite arbetssökande inför den kommande verkligheten i Sverige. Arbiggan har dragit sig tillbaka så det har inte blivit några fler insändare. Igår hade vi en liten minikurs i svenska. Cece ville lära sig någonting. Jag tänkte att "Hur mår du?" och svaret "Bra" kunde vara lämpligt. Han behöver öva lite helt klart. Det lät ungefär "hor or ro?". Då ryckte Leo in och lärde Cece hur man egentligen ska uttala "Hur mår du?" och sa att "hor mor do?" säger man faktiskt. Så medan italiano Nr 1 lärde italiano Nr 2 svenska stod jag och skrattade vid sidan om. Cece har nu stora planer på att öppna en pizzeria i Sverige och sjunga italienska sånger för sina kunder och passa på att öva upp sin svenska lite mer.